辣椒里的主要成分就是辣椒素，食物有堿性和酸性之分，辣椒素是堿性還是酸性呢，辣椒素經過檢測是堿性的，辣椒素對身體有害嗎?辣椒素是堿性的，可以降低體內酸的含量，適量的吃辣椒對身體沒有害處，反而有促進血液循環，改善怕冷、血管性頭疼的癥狀。

　　辣椒素是堿性還是酸性

　　辣椒素是我們吃辣椒補充的主要成分，辣椒素是堿性還是酸性呢，靠自己的品嘗是檢測不出來的，辣椒素在經過PH值測試后為偏堿性的，堿性是辣椒的特質之一，堿性食物吃了可以降低人身體中的酸含量，常吃辣椒能促進血液循環，還對改善怕冷、凍傷、血管性頭疼有幫助。

　　辣椒素對身體有害嗎

　　辣椒素是辣椒的活性成分，辣椒素對身體有害嗎?辣椒素的辣度也有區分，如果吃一些很辣的辣椒會對人的口腔造成刺激而產生灼燒感、疼痛感。但是吃一些辣椒時，辣椒素和痛覺會刺激大腦分泌多巴胺，讓人有興奮、食欲增加的感覺，讓人身心愉悅，對人體無害的。

　　其中辣椒素也稱辣椒堿，做菜吃有很高的營養價值，還有一些藥理作用，例如可以消炎鎮痛、殺菌止癢，還可以緩解凍傷的情況和祛風濕的作用等，而且臨床上有一些止痛藥的主要成分就是辣椒素，只要不是吃太多太辣的辣椒素基本上對人都沒有多大的壞處。

　　結語：關于辣椒素是堿性還是酸性以及辣椒素對身體有害嗎大家都清楚了，辣椒素是堿性的，適當的吃一些辣椒對身體有好處，可以降低體內酸的含量，促進血液循環，辣椒素吃多了會刺激口腔和胃，吃多了還容易上火，適量的吃對身體沒有害處。