陳皮是用自然成熟的柑橘皮做的，且任何成熟的柑橘皮都可做陳皮。陳皮以川陳皮和廣陳皮為優(yōu)，其中廣東新會(huì)陳皮，堪稱陳皮中的上品，它是采用大紅柑皮制成的，歷經(jīng)了三年或三年以上的儲(chǔ)存。不同品種的柑橘皮都可做出陳皮，不過原材料不同，品質(zhì)上略有不同。
陳皮是用桔皮做的，各類桔皮都可以做陳皮。像新會(huì)柑、甌柑、四會(huì)柑等都可以制成陳皮，陳皮不定性于哪一種桔子皮。不同品種的桔子皮，做出來的陳皮不一樣，陳皮一定要是自然成熟桔子的皮，用青桔皮做的，不能叫陳皮，要叫青皮。
陳皮以新會(huì)為最首，新會(huì)陳皮多用大紅柑皮制成，要?dú)v經(jīng)三年或以上的儲(chǔ)存，它的風(fēng)味更為醇香，泡出來的茶久香不散，滋味甘醇可口，令人回味悠長(zhǎng)。普通的陳皮品質(zhì)不同，香味自然也相差甚遠(yuǎn)。普通的陳皮一般都是一年制成，都是百年陳皮，陳皮是越陳越香，越陳越好。
蜜桔和蜜橘其實(shí)是一樣的，只是不同地區(qū)叫法不同，南方叫做橘，而北方叫做桔。蜜橘屬于柑橘中的一種，因?yàn)槲兜婪浅５母侍鸲妹Ｖ袊?guó)栽培橘子的歷史已經(jīng)有4000多年，主要產(chǎn)自長(zhǎng)江中下......
沃柑是沒有公母之分的。沃柑是一種雜柑品種，一般在冬季結(jié)果，并且掛果能力非常強(qiáng)，采收期也很長(zhǎng)。沃柑在每年的1-2月份上市，果實(shí)飽滿且圓潤(rùn)，果肉嫩滑且多汁，口感甘甜，非常受到人們......
橘子屬于蕓香科柑橘屬，沃柑是雜交柑橘品種;橘子每年10-11月成熟，沃柑在早春1-2月份成熟;橘子果實(shí)形狀圓球形，果皮有厚有薄，顏色為淡黃色，沃柑果實(shí)為扁球狀，果皮光滑，顏色為橙色;橘......
一般沃柑五月份以后就沒有了，但如果果農(nóng)將沃柑放到冷庫中保存，過了五月也是可以吃到的。沃柑是一種晚熟型雜交柑橘品種，它的瓜果采收期很長(zhǎng)，一般在1-2月份上市，最長(zhǎng)可以到5月份采......
2019-06-18 10:47:09
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