打蠟的橘子和不打蠟的橘子在色澤、氣味、口感和手感上都有所差別，打過蠟的橘子表皮會很亮，聞起來有一種香精味而且口感不佳；沒打蠟的橘子則會呈現自然的水果顏色，聞起來自然的清香，吃起來口味甘甜。

　　如何區分打蠟和不打蠟的橘子

　　1、色澤不同

　　因為打過蠟的橘子看上去會比不打蠟的橘子好看，從而吸引更多消費者，所以只要觀察一下橘子的外觀，就能分辨出橘子是否打過蠟。打了蠟的橘子通常都會亮一些，顏色飽和度也會過高，仔細觀察還能看出淡淡的色斑油漬，或者其他殘留物，而不打蠟的橘子則會呈現出自然的橘子顏色和紋路。

　　2、氣味不同

　　打過蠟的橘子可能會有化學成分的殘留和非常刺鼻的工業藥劑的味道，為了掩蓋這種氣味，商家還會使用加了香精的產品使橘子聞起來更香甜，所以只要聞一下就可發現沒有打蠟的橘子是自然清新的水果味道，而打過蠟的橘子則是很明顯的香精甜味。

　　3、口味不同

　　打蠟的橘子因為添加了工業藥劑，所以橘子表面會一直保持新鮮的狀態，但果肉品嘗起來的口感卻是大不相同的，新鮮的，沒有打蠟的橘子吃起來酸甜可口，但打過蠟的橘子因為存放時間久，所以口感不佳，甚至會有苦味。

　　4、手感不同

　　打蠟和不打蠟的橘子雖然在重量上沒什么區別，但打過蠟的橘子摸起來會不平滑，有凹凸不平的感覺，不打蠟的橘子摸起來則會感受到水果蠟自身的順滑，沒有明顯的顆粒感和粗糙感。

　　總結：打了工業蠟的水果是會影響身體健康的，所以大家在挑選的時候一定要注意，尤其是聞起來氣味不對，或看起來特別鮮亮的橘子盡量不要購買。