制作竹子佳釀是需要很長時(shí)間的,在竹子還沒長成、還是竹筍的時(shí)候,就把釀好的米酒或黃米酒等其他酒用注射器注射帶竹筍里,注射之前要在竹子上開一個小孔,不能太大了,開完口還有密封好,酒注射完后,就酒在吸收竹子的香氣和養(yǎng)分,慢慢醞釀。
竹子佳釀是怎么做的

步驟一:找一個沒有長大的竹子,在竹子上邊開一個小口,不要太大,然后密封(方便以后取酒)。
步驟二:用注射器往竹子里注射酒,等一年之后。
結(jié)語:一定要密封好孔,不然里面的酒容易揮發(fā),儲存時(shí)間要一年以上,口感才好,竹子佳釀自然釀成,有興趣的朋友可以試試。