如果是吃飯的糯米酒，度數在三到五度之間。如果是徹底發酵的老米酒，度數在八到十三度之間。如果是發酵出來并經過蒸餾的米酒，度數在三十到六十度之間。米酒，也叫甜酒、酒釀，由糯米釀制而成，是中國傳統的特產酒。

　　米酒度數一般多少度

　　米酒，也叫江米酒、酒釀、甜酒，是用蒸熟的糯米拌上酒酵發酵而成，在我國有上千年的歷史，也是農家日常飲用的飲料。米酒含有維生素A、維生素B1、胡蘿卜素、葉酸、鈣、鐵等多種微量元素，其營養成分易于人體吸收。

　　米酒可以增進食欲、溫寒補虛、解渴消暑、活氣養血、滋陰補腎，是老幼皆宜的營養佳品。最適合腰酸背痛者、手足麻木者、消化不良者、體質虛衰者、產婦食用。米酒可以直接生飲，也可以加熱飲用。

　　米酒不能和胡蘿卜、牛肉、西紅柿一起食用。胡蘿卜含有胡蘿卜素，與米酒一起食用會產生肝毒素，對肝臟不利。米酒和牛肉一起食用會導致便秘、口角發炎、耳鳴等。米酒和西紅柿一起食用會造成腸道梗阻。