脆皮金桔與花皮金桔是兩種不同的金桔，不過脆皮金桔和花皮金桔有個共同的特點就是果小特甜。一般我們分不清楚這兩種果的區別，但是吃多的人就對金桔皮的特性有所挑剔了，下面就由果果來為大家介紹兩種果皮區別。

　　脆皮金桔與滑皮金桔的區別

　　脆皮金桔與花皮金桔其實品種都是一樣的。

　　1、種植的地理位置不同

　　由于地理位置不同種植出來的水果會有些許口感上的不同，但是其實種類都是一樣的。要說區別，最大的區別可能就是味道上的小小差別。

　　2、當地人名的稱呼不同

　　最出名的金桔盛產地是廣西融安和桂林陽朔。廣西融安叫做滑皮金桔，桂林陽朔叫脆皮金桔。滑皮金桔和脆皮金桔并不是說金桔皮的特質是一個光滑一個香脆，只是叫法不同。

　　3、口感稍稍不同

　　但融安的滑皮金桔吃起來皮硬心甜，而陽朔的脆皮金桔則是皮軟心酸。

　　滑皮和脆皮金桔的營養價值

　　1、理氣，解郁，化痰，止咳，消食，醒酒，金桔能增強機體抗寒能力，可以預防感冒，降低血脂。

　　2、含豐富的維生素A，可預防色素沉淀，增進皮膚光澤和彈性，減緩衰老，避免肌膚松弛生皺。

　　3、其果實富含豐富的維生素C，金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

　　4、果皮對肝臟有解毒功能，有助于眼睛的養護，而且金桔的果皮比果肉甜。

　　5、作為食療保健品，金桔可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加菠蘿汁、梨汁飲服能治咳嗽。

　　無論是滑皮金桔還是脆皮金桔，他們的口感都是比較獨特的，不然這兩者也不能一直立于金桔界不敗之地啊!