有些水果真是自帶特效，比如金桔，一直存在與各種果醬、飲料、食物配料中。那么金桔的吃法很多種，怎么樣吃最有營(yíng)養(yǎng)呢?吃金桔又有哪些好處呢，下面就由果果來(lái)和大家一同分享一組金桔怎么吃有營(yíng)養(yǎng)。

　　金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　金桔又叫金柑。金桔個(gè)頭比較小，果皮后，但是質(zhì)感平滑，不像一般的桔子皮都非常粗糙。金桔呈金黃色，喜光照，種植金桔的也有一定的要求。

　　金桔富含豐富的糖分和維生素C，還含有揮發(fā)油、金桔苷等活性物質(zhì)。吃金桔可促進(jìn)身體對(duì)鐵的吸收，降低血液中的膽固醇，防癌抗癌，促進(jìn)消化。促進(jìn)排毒排便，促進(jìn)骨骼發(fā)育。

　　據(jù)測(cè)定，金桔中也富含維生素A，吃金桔補(bǔ)充維生素A可養(yǎng)眼明目，抗氧化、抗衰老。化痰平喘，對(duì)皮膚也有好處。女性多吃金桔能夠有很好的保養(yǎng)功效。

　　但是金桔直接吃其實(shí)很多人并不喜歡，因?yàn)槠ず瘢覄兤饋?lái)麻煩，那么不用直接吃的方法，金桔怎么吃最營(yíng)養(yǎng)呢?下面我們繼續(xù)了解。

　　金桔怎么吃最營(yíng)養(yǎng)

　　金桔最方便的兩種吃法，也是最容易制作和保存的兩種方法：金桔泡茶和金桔果醬。

　　金桔檸檬茶

　　所用材料：金桔2粒，冰糖100ml水/顆，檸檬2片。

　　1、用開水暖一下壺，放入檸檬，可用勺將檸檬汁在水中擠出。

　　2、加入適量冰糖，如果不喜歡甜可以不加。

　　3、金桔洗凈對(duì)開切4瓣后在從中間攔腰切開，放入壺中。

　　4、倒入90°左右的開水，燜泡5.6分鐘，見花朵全部綻開后便可飲用。

　　金桔泡茶的好處

　　金橘有理氣、化痰、止咳的功效。金橘與補(bǔ)中、潤(rùn)燥、止痛、解毒的蜂蜜組成，具有理氣解郁、潤(rùn)肺化痰的功效。適用于胸悶郁結(jié)、肺躁干咳、虛勞久咳、傷酒口渴、食滯胃呆等病癥。

　　金桔果醬做法

　　所用材料：金桔500g，冰糖200g，新鮮檸檬1個(gè)，蜂蜜3湯匙左右。

　　1、準(zhǔn)備500克新鮮的金桔，用清水洗凈，再用淡鹽水泡半個(gè)小時(shí)。

　　2、鍋里加水燒開，倒入金桔煮3分鐘，撈出來(lái)瀝干。

　　3、用小刀將金桔切開，去籽，切成小塊。

　　4、切好的金桔、200克冰糖、150ML水，入鍋慢慢熬，前期可以用大一點(diǎn)的火，后面換小火。

　　5、準(zhǔn)備好一個(gè)鮮檸檬，榨出汁，倒入鍋里。

　　6、小火慢熬大約30分鐘，直到桔皮變軟，汁變稠關(guān)火。等金桔醬冷卻到大約40°，根據(jù)自己的喜好加入蜂蜜。

　　7、冷卻后就可以裝入密封罐里了。每天一勺金桔醬可以沖水也可以當(dāng)面包果醬吃哦!

　　金桔醬的好處

　　吃金桔將有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)氣血，對(duì)于消食、散寒、化痰、醒酒都有好處。可用于治療胸悶郁結(jié)、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等癥。

　　金桔的作用

　　1、預(yù)防感冒：能防治感冒,若寒冷吃些金桔能防治感冒及并發(fā)證有量好的作用。

　　2、保健治咳嗽：金桔可以作為食療保健品，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。

　　3、抗寒：常食金橘還可增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力，防治感冒。

　　4、理氣化痰：金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

　　5、保護(hù)血管：金橘對(duì)防止血管破裂，減少毛細(xì)血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。

　　小小金桔還是有很大的作用的，如果覺得金桔吃起來(lái)麻煩，那就把它制作成果醬吃吧!想了解更多水果知識(shí)的果友可以繼續(xù)瀏覽我們水果之家網(wǎng)哦!