核桃的種類有很多種，其中就有薄皮核桃和厚皮核桃之分，薄皮核桃和厚皮核桃哪個好呢，從口感上來說，薄皮核桃吃起來不苦，味道好一些。薄皮核桃和紙皮核桃有什么區別，單從外殼上來說，紙皮核桃的皮更薄一些，紙皮核桃的口感也要好一些。

　　薄皮核桃和厚皮核桃哪個好

　　薄皮核桃的皮厚度小，取仁非常容易;而厚皮核桃的皮厚度大，取仁比較難。薄皮核桃和厚皮核桃哪個好

　　呢，雖然核桃皮薄厚的不同，其營養價值基本是相同的。核桃具有健腦、補充營養的作用，薄皮核桃更好一些，因為厚皮核桃的核桃仁油比較多，吃起來略帶苦澀，而薄皮核桃的核桃仁吃起來口感更好。

　　薄皮核桃和紙皮核桃有什么區別

　　紙皮核桃其實也屬于薄皮核桃的一種，是由薄皮核桃中選擇皮更薄的培育而成的新品種。兩者之間最為直接的區別是殼的厚度，薄皮核桃的皮要更厚一些，而紙皮核桃只有薄薄一層;紙皮核桃的皮很薄，并且果殼內部光滑，果肉和果皮容易分離，而薄皮核桃稍微難剝殼一點。

　　紙皮核桃因為皮比較薄，用手就可以捏開，而薄皮核桃單用手是捏不開的，經常需要借用開殼器才行。紙皮核桃與薄皮核桃相比，含油量更大，吃起來不會有澀澀的感覺，而是一種天然的果香味，口感會更好。而薄皮核桃，含油量相對較少，吃的時候會有一種微澀的口感，吃過之后會有一種回味的感覺。

　　結語：關于薄皮核桃和厚皮核桃哪個好以及薄皮核桃和紙皮核桃有什么區別大家都清楚了，不管是哪種核桃，皮厚還是皮薄，核桃的營養價值都是差不多的，但是紙皮核桃的價值會更高，在購買紙皮核桃和薄皮核桃的時候要學會辨別，以免受騙了。