蛋撻液有點(diǎn)酸首先看是制作的問題，還是變質(zhì)所導(dǎo)致，如果制作問題是可以吃的，如果是變質(zhì)造成味道酸則不能吃。烤制的時(shí)間過長(zhǎng)，也會(huì)出現(xiàn)反酸現(xiàn)象，而雖然反酸它的味道卻是很棒的。變質(zhì)所導(dǎo)致的酸味中帶餿味，自然是不能吃的。

　　蛋撻液有點(diǎn)酸還能吃嗎

　　蛋撻液酸的原因要找出來，如果沒過期不是變質(zhì)所導(dǎo)致的，那就是制作工藝或者時(shí)間過長(zhǎng)所導(dǎo)致，這種反酸蛋撻液是可以食用的。若是變質(zhì)出現(xiàn)的餿酸味，則是萬萬不能食用的。所以蛋撻液有點(diǎn)酸能吃與否，還得根據(jù)實(shí)際情況而論。

　　蛋撻液酸采用不同的配方來制作，有時(shí)也會(huì)味道酸酸的。像煉乳、蛋黃、牛奶、椰蓉、糖、低筋粉做的蛋撻液，烤出來大多味酸酸酸的，很好吃，所以也不用擔(dān)心它是變質(zhì)所導(dǎo)致。