將買回來的鴿子蛋用水清洗一下備用，然后煮開適量清水，水煮沸騰后放入鴿子蛋，煮4至5分鐘就可以吃了。煮好后最好將鴿子蛋用涼水沖一下、再掰成兩半，用咖啡小勺舀著吃非常方便。水煮鴿子蛋可最大程度保留鴿子蛋營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價值比雞蛋還高。

　　鴿子蛋怎么吃

　　1、煮鴿子蛋

　　準備食材：鴿子蛋、水適量

　　首先清洗鴿子蛋，鴿子蛋用水清洗一下備用，清洗的過程中一定要小心一點，不要下手太重，捏破了。

　　入鍋煮鴿子蛋

　　將水煮沸騰后 加入鴿子蛋煮4至5分鐘就可以吃了。

　　此外還可以做紅燒雞翅鴿子蛋。準備食材：雞中翅8個、鴿子蛋150g、老抽、鹽、雞精、姜片、大蒜、花椒、八角適量

　　1、雞翅和鴿子蛋灼水

　　將雞翅和鴿子蛋灼水 用冷水清洗一下 剝?nèi)澴拥皻溆?/p>

　　2、入鍋紅燒

　　油熱鍋后加入雞翅、鴿子蛋、姜片、大蒜、老抽調(diào)味上色 加入沒過食材的清水 煮開后轉中小火煮15分鐘即可。