苦蕎麥制成,清香湯色優(yōu)

四川 涼山

苦蕎茶

苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品。苦蕎學(xué)名韃靼蕎麥(F.tataricum),分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎,有"黑珍珠"之稱(chēng),外殼呈深黑色?？嗍w茶是一種炒米茶?？嗍w麥喜涼爽,耐瘠薄,多生長(zhǎng)在高寒山區(qū),籽粒供食用。產(chǎn)地主要為四川、陜西、云南、貴州和山西。

類(lèi)目

代用茶 · 苦蕎茶 · 干燥 · 性寒

產(chǎn)地

主產(chǎn)于四川省涼山彝族自治州

功效作用

美容養(yǎng)顏、健胃通便

降低膽固醇、清熱解毒

改善微循環(huán)

沖泡方法

茶具選擇玻璃杯、瓷杯為佳,茶水比1:50,水溫90~100℃,茶水飲至1/3處即可續(xù)水,一般沖泡三次。

存儲(chǔ)方法

第一、確保密封。無(wú)論放在袋中或密封罐中,都要記得將袋口或罐口密封好,以免受潮,特別是要注意季節(jié)的交替時(shí)分。

第二、放置陰涼干燥的地方。光線、濕氣與溫度都容易讓苦蕎茶變質(zhì),因此,要放置在干燥陰涼處。

第三、飲用速度慢時(shí),須放在冰箱中。如果一次購(gòu)買(mǎi)的量要很久才能用完,最好將它放到冰箱中冷藏,可以延長(zhǎng)保存期限。

適宜人群

肥胖者、三高人群、消化不良

精神緊張、壓力大

燥熱、便秘者

禁忌人群

低血糖、體質(zhì)虛弱

生理期人群

制作工藝

參考價(jià)格

特級(jí)為500元/斤

一級(jí)為300元/斤