泡陳皮茶首先要選擇品質好的陳皮，然后選擇好泡茶水，最好選用泉水或者礦泉水，煮沸即可，最后進行泡制茶水，以80到90度的沸水來泡，可將陳皮整片泡，也可撕碎泡。首次沖泡30秒，第二泡用沸水泡10秒，倒掉后，第三泡加蓋泡2分鐘，開蓋即可飲用。

　　陳皮茶的泡制方法

　　1、選擇陳皮

　　首選選擇品質好的陳皮，像新會陳皮就非常好，用三年以上或者五年、十年的新會陳皮泡茶，陳皮越陳，口感越甘醇，陳皮香味濃郁而不失甘爽。

　　2、選擇茶水

　　泡陳皮的茶水最好選用泉水或者礦泉水，不要選用自來水，自來水泡的茶不如礦泉水和泉水那般甘醇可口，將泡茶水煮沸即可。

　　3、泡制茶水

　　采用八九十度的開水沖泡陳皮30秒，讓茶湯香味浸入茶具中，然后倒掉茶水，再用開水泡10秒，清洗一下茶具倒掉，然后再用沸開水沖泡陳皮約2分鐘，然后蓋上杯蓋，2分鐘后可以開蓋喝茶。