福鼎白茶餅是沒有生茶與熟茶之分，普洱茶才分生熟茶，白茶屬于微發(fā)酵茶，福鼎白茶餅是在采摘新嫩茶葉之后之后，不經(jīng)過殺青和揉捻，只經(jīng)過曬或者干燥加工而成的茶，在這個(gè)基礎(chǔ)上又進(jìn)行緊實(shí)加工，制成白茶餅，茶餅是扁平圓盤狀的。
福鼎白茶餅不分生茶和熟茶，福鼎白茶餅的制作原料一般用的是常見的白茶原料，如白毫銀針、白牡丹、貢眉及壽眉等，餅茶的生產(chǎn)工藝與散茶相似，一般重量是在300到350g，小餅在100g左右。
白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，它的藥用價(jià)值就越高，它含有的物質(zhì)不斷的氧化，轉(zhuǎn)化為更高含量的黃酮類物質(zhì)，保健效果也會(huì)更好。福鼎白茶餅相比較散茶來說更好存放，除此之外它也可以用來收藏。
一個(gè)人飲福鼎白茶，可以用杯泡法，準(zhǔn)備200毫升玻璃杯，投入3-5克福鼎白茶，先用熱水醒茶，倒掉后再用熱水沖泡即可。兩個(gè)人可用蓋碗法，將3克白茶投入蓋碗中，用開水醒茶，再進(jìn)行......
梅雨天存放老白茶餅可以在室內(nèi)開啟空調(diào)，讓空調(diào)將室內(nèi)空氣中的水分排出室內(nèi)，空氣就會(huì)變得干燥了;梅雨天存放老白茶餅一定要離墻離地;也可以將老白茶餅用鋁袋包裹，再用食品級(jí)塑料袋密......
一年茶三年藥七年寶說的是白茶隨時(shí)間存放后的變化。一年茶指當(dāng)年的白茶，因?qū)儆谖l(fā)酵茶，剛制作出來滋味鮮爽、口感順滑，三年藥指存放三四年的白茶，此時(shí)茶性已悄然變化，亦......
安吉白茶分為精品、特等、一級(jí)、二級(jí)是個(gè)品級(jí)，品質(zhì)更低的一般不會(huì)對(duì)其進(jìn)行評(píng)級(jí)售賣。精品安吉白茶是一芽一葉初展，芽長(zhǎng)于葉。特級(jí)安吉白茶是一芽一葉，葉底白脆。一級(jí)安吉白......
2019-10-22 15:47:02
余進(jìn)芳
