白茶是萎凋自然晾干制成的，它的口感香氣濃郁，回甘生津，湯色清黃透亮，芽葉肥壯，挺直如針，絨毛密集，而天目湖黃金茶湯色黃綠明亮，口感鮮爽甘醇，外形芽葉整齊，在口感上白茶比黃金茶更鮮爽一些，而黃金茶的回甘要比白茶明顯很多。

　　天目湖黃金茶和白茶有什么區別

　　1、顏色

　　黃金茶最大的特點就是一年四季均為黃色，鮮葉金黃，干茶亮黃，湯色明黃，葉底鵝黃，而白茶芽葉肥壯，色澤銀白灰綠，葉底黃綠亮堂，芽葉完整。

　　2、湯色

　　白茶湯色清黃透亮，而天目湖黃金茶湯色黃綠明亮。

　　3、口感

　　白茶口感香氣濃郁，回甘生津，天目湖黃金茶口感鮮爽甘醇，白茶相比較黃金茶要更鮮爽一些，而黃金茶的回甘要比白茶明顯很多。

　　4、價格

　　黃金茶不僅有食用價值還有觀賞價值，而且一年四季都是黃色的，相比較同等級的白茶來說，黃金茶更貴一些。

　　5、葉脈顏色

　　白茶主葉脈是綠色的，沖泡后葉脈看起來很明顯，而黃金茶的葉脈和茶葉是一個顏色，不仔細看無法看出明顯的葉脈。