大白茶和白茶從外形上來看，大白茶色澤黑白相間，毫多，而白茶芽葉比較小，色澤銀白灰綠；大白茶的湯色亮堂透徹，湯色由黃轉紅再變黃，白茶湯色杏黃亮堂，湯質醇爽；白茶耐儲存，陳年老白茶味道更醇香，而大白茶不耐久存。

　　大白茶和白茶有什么區別

　　1、產地

　　大白茶的原料是產自云南景谷的大白茶，而白茶產自福建，原料為福鼎大白茶、福鼎大毫茶等，屬于中小葉種茶。

　　2、制作工藝

　　大白茶是由殺青揉捻后烘干而成的，而白茶是烘干和萎凋制成的。

　　3、外形

　　大白茶色澤黑白相間，毫多，葉底紅褐軟嫩，條索肥厚，而白茶芽葉比較小，色澤銀白灰綠，葉底黃綠亮堂，芽葉完整。

　　4、湯色

　　大白茶茶湯亮堂透徹，沖泡次數越多，湯色就會由黃轉紅再變黃，帶有一股濃郁的蜜香、花香、毫香，白茶沖泡后茶香、毫香純正，湯色杏黃亮堂，口感濃醇甘爽。

　　5、存放時間

　　白茶比較耐長時間存，陳年老白茶味道更醇香，而大白茶不耐久存。