白茶既不是綠茶也不是烏龍茶，白茶和綠茶、烏龍茶一樣屬于六大茶類之一，區(qū)分它們的方法是按制作工藝和發(fā)酵程度。白茶是經(jīng)過萎調(diào)、烘焙的輕微發(fā)酵制成的，以制茶種類說，先有銀針，后有白牡丹、貢眉、壽眉，先有小白，后有大白，再有水仙白。
舊時茶的分類靠茶湯分，但是如今茶的品種較多，按照制作的工藝和發(fā)酵的程度，茶可分為紅茶、綠茶、黑茶、白茶、青茶(烏龍茶)、黃茶六大類。
白茶是出了名的保健養(yǎng)生茶，與普通綠茶相比，白茶中的氨基酸含量較高，不僅喝起來鮮爽，而且對健康有好處，沖泡白茶的水溫最好控制在八十五到九十五間。
一個人飲福鼎白茶，可以用杯泡法，準(zhǔn)備200毫升玻璃杯，投入3-5克福鼎白茶，先用熱水醒茶，倒掉后再用熱水沖泡即可。兩個人可用蓋碗法，將3克白茶投入蓋碗中，用開水醒茶，再進(jìn)行......
梅雨天存放老白茶餅可以在室內(nèi)開啟空調(diào)，讓空調(diào)將室內(nèi)空氣中的水分排出室內(nèi)，空氣就會變得干燥了;梅雨天存放老白茶餅一定要離墻離地;也可以將老白茶餅用鋁袋包裹，再用食品級塑料袋密......
一年茶三年藥七年寶說的是白茶隨時間存放后的變化。一年茶指當(dāng)年的白茶，因?qū)儆谖l(fā)酵茶，剛制作出來滋味鮮爽、口感順滑，三年藥指存放三四年的白茶，此時茶性已悄然變化，亦......
安吉白茶分為精品、特等、一級、二級是個品級，品質(zhì)更低的一般不會對其進(jìn)行評級售賣。精品安吉白茶是一芽一葉初展，芽長于葉。特級安吉白茶是一芽一葉，葉底白脆。一級安吉白......
2019-07-01 19:10:06
鮮淘王子
