干薄荷葉能吃，由于新鮮薄荷葉保質期短，就可以其采收后曬干保存，干的薄荷葉在很多配菜上、薄荷零食上都能用到，還可以直接拿來泡茶喝，食用起來更方便。薄荷是生活中常見的一種野菜，其品種類型按著莖稈顏色及葉子形狀可分為：紫莖紫脈類型和青莖類型。
干薄荷葉能吃，薄荷又叫薄荷菜，不過薄荷是各種薄荷的統稱，有很多種，比如含有的野生土薄荷，因此大家要分辨清楚再吃，以葉多而肥、色綠、無根、干燥、香氣濃者為佳。
薄荷可以食用還能入藥，其中所含的薄荷油成分，可防治傷風感冒、咽喉腫痛。其商品名有太倉薄荷(分白、黃、青種薄荷、秧、臭薄荷)、蘇薄荷、南薄荷、杭薄荷、薄荷（）。
將野菜浸泡在清水中15分鐘，撈出用小碗裝入即可小蘇打，清水溶化備用;燒一大鍋清水，燒開后加入小蘇打，放入野菜，焯水5秒鐘立刻撈出來過涼水。瀝干水分后按照一次食量分別裝入......
蕨菜可以做曬干保存、腌制保存兩種方法。1、曬干保存：將新鮮的蕨菜處理干凈，太陽下暴曬至完全干燥，再用保鮮袋裝好在飲料干燥處保存即可;2、腌制保存：將蕨菜去頭去尾，瀝干......
將苦菊去掉根部，自來水沖洗泥沙后，再用白開水加鹽浸泡10分鐘，撈出后瀝干水分放入容器中。鍋中放入少許油，將花生米炒香倒入苦菊，繼續加入辣椒醬、蒜末、鹽、醋、蠔油和少......
春菜不是芥菜，春菜屬于萵苣屬，而芥菜是十字花科草本植物，兩者完全不同。春菜的葉子占了大部分，莖很短被葉子遮住，而芥菜成熟以后高可達1.5米，莖葉具有毛刺，還有辣味，春......
2019-08-06 11:52:38
鮮淘王子
