制作海鮮粥需要用到基圍蝦、海參、魷魚以及花蟹。基圍蝦需要去掉蝦線，海參需要提前泡發幾個小時，花蟹刷洗感覺后切成成塊。用粳米煮成粥，再將各種海鮮食材一起加入粥中，再加入一些調味料，繼續煮10分鐘左右即可。

　　海鮮粥需要什么食材

　　制作海鮮粥一般需要用到各種不同的海鮮類食物，但是考慮到大部分地區的海鮮價格都是比較貴的，所以我們要選擇一些比較平價，比較常見的海鮮。很多海鮮都是有很好的功效，搭配在一起能補充很多人體所需的營養物質。

　　一般用來制作海鮮粥的有粳米，粳米是比較適合煮粥的，因為粳米煮出來的口感更加的軟糯。海鮮可以選擇常見的基圍蝦、海參、魷魚以及花蟹。因為一些海鮮食材需要去腥，所以也要用到姜、料酒去腥。

　　大部分海鮮都是要經過仔細處理才能烹飪的，去掉蝦線，用刷子刷洗蟹殼上的臟污，海參是需要提前泡發的。煮海鮮粥的方法很簡單，先將粳米煮成粥，煮熟之后再加入海鮮食材以及調味料，再煮10分鐘左右就可以了，一定要將海鮮的鮮味煮出來。