紅薯粉一般需要泡30分鐘左右，如果是比較細的紅薯粉，只需要泡20分鐘即可，紅薯粉需要用溫水浸泡，浸泡后的紅薯粉會變得比較軟，等待鍋中的水燒開之后直接下鍋煮5-10分鐘，再加入酸辣的湯汁就可以食用了。

　　紅薯粉泡多久

　　紅薯粉是我們平時經(jīng)常吃的特色美食，因為是用紅薯淀粉制作而成的，所以具有極高的粘性和彈性，如果直接煮一般需要很長的時間煮，并且煮出來的口感也很差，吃起來沒有嚼勁，所以在煮紅薯粉之前，需要先用水浸泡一會。

　　紅薯粉一般需要泡30分鐘就可以了，最好是用溫水浸泡，如果是一些比較細的紅薯粉，只需要泡20分鐘就可以。紅薯粉浸泡之后就會變得比較軟，只需要等鍋中的水燒開之后，再下鍋煮5-10分鐘就可以了。

　　紅薯粉一般是煮著吃，煮好的紅薯粉撈起瀝干水分，然后加入熬制好的湯汁，再加入辣椒油、陳醋，加入蔥和香菜，就是一碗酸辣可口的酸辣粉了，酸辣粉在南方地區(qū)是非常受歡迎的美食。