油菜品種多不勝數(shù)，在沒(méi)開(kāi)花之前都可以吃，無(wú)論是觀賞性油菜，還是農(nóng)種油菜，如上海青、四月慢、五月慢、蘇州青3號(hào)等都是深受人們喜愛(ài)的蔬菜。油菜在幼苗時(shí)期就是小白菜，就可以吃，出苔時(shí)也可以吃。一般來(lái)說(shuō)，油菜的食用時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)近半年之久。
油菜的品種非常多，像四月慢、五月慢、上海青等，它們?cè)谟酌鐣r(shí)期都是可以吃的，不僅幼苗時(shí)期可以吃，就連生長(zhǎng)中期抽苔時(shí)也是可以吃的。油菜是少有的長(zhǎng)時(shí)間可吃的蔬菜，它幼苗時(shí)吃菜葉，抽苔時(shí)吃菜苔。
油菜無(wú)論是觀賞性的還是農(nóng)種的油菜都是可以吃的，味道都是一樣的脆嫩爽口，油菜老了之后就不能吃了，特別是花全開(kāi)時(shí)，菜苔也老了，口感也就不好了，有一種苦澀的味道，沒(méi)有春初的清甜之味了。
油菜花在春季開(kāi)花，婺源、遇龍河、貴州這些位于長(zhǎng)江以南的地區(qū)氣候較為溫暖，它們的油菜花通常四月份就已經(jīng)是盛花期了，而云南地區(qū)的油菜花則在二到三月份就已經(jīng)盛開(kāi)。新疆、青海這些......
北方一般在每年四月份開(kāi)始種植油菜，此時(shí)氣候溫暖，油菜更好種植，這種油菜通常在九月份就能收獲，被稱為春油菜。還有一種冬油菜在九到十一月份種植，等到來(lái)年五月份左右才能收獲，種......
油菜可以生吃。油菜是一種含有豐富維生素C的蔬菜，也是一種可以直接生吃的蔬菜，但是生吃油菜一定要將其清洗干凈。油菜是一種人工種植的蔬菜，在種植的過(guò)程中一般會(huì)噴打農(nóng)藥避免病蟲(chóng)......
紅菜苔的花可以吃，但開(kāi)了花的菜苔都開(kāi)始變老了，吃起來(lái)口感不是特別好。紅菜苔的最佳食用期在花蕾未開(kāi)放之前或者之初，這個(gè)時(shí)候起來(lái)清香爽口。菜苔是冬春兩季常見(jiàn)的家常菜，......
2019-05-29 17:39:19
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