油菜花桿嫩時可以吃。油菜花桿為油菜苔，嫩時吃口感脆嫩清甜，味道好極好。油菜苔一般從2月初開始吃，可以食用2個月左右，再往后菜苔就老了，就不能吃了。菜苔的耐貯性也非常好，將它放置在冰箱冷藏，一般5至7天風味不變，菜葉也不發黃。
油菜花桿嫩時稱之為油菜苔，油菜苔是可以吃的，味道比紅菜臺還要清甜適口。可以炒著吃，也可以下火鍋，還可以生吃，生吃也是清甜風味。油菜苔一般在每年的2月份就可以吃到，一般可吃1至2個月，菜苔老了就不能再吃了。
油菜苔是一道春味的開春菜梗，風味清甜可口，在農村是最受歡迎的蔬菜，它的耐貯性也較強，放在冰箱冷藏，一般5至7天風味不變，也不會出現葉黃現像，它營養又健康，素生素含量也豐富，所以一直以來深受人們喜愛。
油菜花在春季開花，婺源、遇龍河、貴州這些位于長江以南的地區氣候較為溫暖，它們的油菜花通常四月份就已經是盛花期了，而云南地區的油菜花則在二到三月份就已經盛開。新疆、青海這些......
北方一般在每年四月份開始種植油菜，此時氣候溫暖，油菜更好種植，這種油菜通常在九月份就能收獲，被稱為春油菜。還有一種冬油菜在九到十一月份種植，等到來年五月份左右才能收獲，種......
油菜可以生吃。油菜是一種含有豐富維生素C的蔬菜，也是一種可以直接生吃的蔬菜，但是生吃油菜一定要將其清洗干凈。油菜是一種人工種植的蔬菜，在種植的過程中一般會噴打農藥避免病蟲......
紅菜苔的花可以吃，但開了花的菜苔都開始變老了，吃起來口感不是特別好。紅菜苔的最佳食用期在花蕾未開放之前或者之初，這個時候起來清香爽口。菜苔是冬春兩季常見的家常菜，......
2019-05-29 11:25:58
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