豆腐和蝦可以一起吃。豆腐和蝦的搭配也有很多,像青菜豆腐蝦肉湯、蝦炒豆腐、蝦醬燒豆腐等。豆腐含有的營養價值非常高,而蝦也是非常有營養的食物,含有豐富的鈣質和蛋白質,兩者同食對我們的身體也是有好處的。
豆腐可以和蝦一起吃嗎

豆腐和蝦可以一起吃。豆腐和蝦含有的營養成分都很高,同食對身體吸收營養成分也是有幫助的。但需要注意的是蝦在烹飪之前需要進行充分的浸泡、沖洗,有利于清除表面的寄生蟲和污漬。豆腐不宜和菠菜、莧菜等同食,菠菜、莧菜中含有草酸,能與體內的鈣發生反應,進而產生草酸鈣,這類物質容易導致結石。
豆腐炒蝦的做法
1、首先將蝦買去殼后洗干凈備用,豆腐洗干凈后切塊,蔥切段備用。
2、鍋里倒油,燒開后放蔥段爆香。
3、接著放蝦翻炒,翻炒至蝦變色,加料酒、生抽繼續翻炒幾下。
4、把豆腐放進去,翻炒均勻,加適量清水,加蓋燜2分鐘。
5、最后加點鹽翻炒均勻,放雞精調味即可出鍋。