扁豆、蓬蒿菜、芥菜、香菜、韭菜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大蔥、胡蘿卜、油麥菜、豆角等青菜都屬于溫性的。溫性青菜對于人體有著很大的好處，可以起到滋補(bǔ)身體、補(bǔ)益氣血的作用，并且對心肝脾肺腎有著很好的溫補(bǔ)作用。
1、扁豆
扁豆屬于溫性青菜，它有著促進(jìn)消化、排出體內(nèi)濕氣的功效，并且可以幫助緩解腹脹、消化不良等問題。但是，扁豆在食用的時(shí)候一定要煮熟，未煮熟的扁豆是有毒的。
2、韭菜
韭菜也是一種性溫的青菜，它含有大量的維生素和礦物質(zhì)，可以驅(qū)寒散瘀、滋陰補(bǔ)陽。同時(shí)，韭菜的獨(dú)特辛香味是因?yàn)樗蚧铮@種物質(zhì)有著殺菌消炎的作用，可以提高人體自身的免疫力。
3、胡蘿卜
胡蘿卜性溫。胡蘿卜中含有非常豐富的胡蘿卜素，可以刺激眼睛黃斑區(qū)的發(fā)育，對于眼睛不好的人群來說是一種很好的護(hù)眼食物。同時(shí)，胡蘿卜還可以幫助消化，增強(qiáng)人體抵抗力，降低血糖和血脂。
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2021-03-05 18:48:48
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