黑枸杞泡水要注意用水的溫度不宜超過60度，黑枸杞的花青素會被分解。雖然黑枸杞有補益效果，但一次也不要過飲，沖泡一杯200ml的水，用3-6克黑枸杞就好。黑枸杞單泡水就好，不要再與其他溫補或易上火的植物一起泡水，可能增加上火表現(xiàn)。

　　黑枸杞泡水喝的禁忌

　　1、不要過量使用

　　黑枸杞是非常安全的食物，可以長期服用，但不可過量服用。成年人每天吃5克黑枸杞比較合適，如果想通過黑枸杞對于癥狀進行治療改善，最多吃20克，再過量就會產(chǎn)生一些上火的副作用。

　　2、黑枸杞嚼著吃比泡水更好

　　黑枸杞許多時候都是被人們拿來泡水、嚼著吃、煲湯喝，其中的藥效并不能完全發(fā)揮，因為受到水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥物起到效果，直接嚼碎對黑枸杞營養(yǎng)更好。

　　3、黑枸杞泡水即泡即飲

　　黑枸杞泡水喝后彌漫著濃濃的藍色和紫色，是富含極高的花青素導致的，一般黑枸杞泡水后5分鐘左右即可飲用，把水喝掉后再把黑枸杞吃掉，效果最好，不要放置的太久了，效果會大打折扣。

　　4、禁忌人群

　　對于陰虛的病人或者脾胃虛弱的病人不建議吃黑枸杞，還有正在感冒發(fā)燒的人以及正在吃消炎藥的人群是不適合吃黑枸杞的，黑枸杞溫補偏熱性，普通人吃多了都會上火，更別說發(fā)熱人群了。另外患有高血壓、肝火旺盛的人也不適合吃。