香菇和紅薯能一起吃，只是生活中兩者搭配的吃法實(shí)在很少見(jiàn)。兩者單吃就很好吃哦。紅薯就是我們常見(jiàn)的地瓜，吃紅薯補(bǔ)益氣血，通常是搭配大米熬成粥，有極好的健脾養(yǎng)胃作用。香菇被稱為菇中之王，在我國(guó)的食用歷史悠久，明朝時(shí)就被被稱之為長(zhǎng)壽菜。
酸湯紅薯丸的做法
材料準(zhǔn)備：紅薯、西紅柿、香菇、廚房調(diào)料
制紅薯丸子
首先將紅薯洗凈放在鍋中蒸熟，然后取出攪拌均勻捏成泥巴，趁熱再和糯米粉按著二比一的比例進(jìn)行混合捏成紅薯丸子即可，丸子的大小要適宜，這樣煮起來(lái)才能更好地入味。
準(zhǔn)備其他配料：將準(zhǔn)備好的香菇洗凈切成小丁，之后再將西紅柿洗凈切成小丁備用。
接著熱鍋入油，先將香菇倒入炒出香味，然后再將西紅柿倒入一起翻炒。最后混合均勻再加入一勺生抽和半勺耗油和適量清水燒開(kāi)。燒開(kāi)后再加入幾碗清水燒開(kāi)，燒開(kāi)后加入做好的糯米丸子翻炒均勻即可。
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2020-01-03 11:06:21
鮮淘王子
