鴿子湯一道非常滋補(bǔ)的湯菜，將鴿子焯水后，放入鍋中，加入適量的水和姜片，隔水燉兩小時即可，而且秋冬多喝鴿子湯，有增強(qiáng)體質(zhì)、美容養(yǎng)顏的功效。也可以加入其他黨參、淮山等中藥材一起燉，營養(yǎng)更豐富。
材料：鴿子、姜片、大棗、鹽、
具體步驟：
1. 在鍋中燒適量的開水，燒開后，將鴿子放入鍋中焯水，去血沫。
2. 將鴿子撈出后用涼水沖洗干凈。
3. 在砂鍋中加入適量的清水，將鴿子和姜片放入砂鍋中。
4. 大火燒開后放入洗干凈的紅棗。
5. 用小火煲2小時，喝之前加入適量的鹽即可。
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2019-12-30 14:23:26
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