百香果殼含有多種天然解毒、消炎成分和大量植物纖維，可解酒保肝、消炎殺菌、促進身體代謝。百香果的殼的食用方法有很多，并不能直接的食用，而是將其洗凈后再利用，可以用來做湯、泡茶、泡酒、做成果脯來食用。不過一般食用時，都會將果殼丟棄。

　　百香果殼的功效與作用及食用方法

　　1. 解酒保肝

　　解酒保肝是百香果殼的重要功效之一，它含有多種天然解毒成分，能提高人的肝臟功能，也能促進人體內(nèi)酒精毒素的分解。喝酒后，可以直接用百香果殼加清水煮后服用，能快速解酒，保護肝臟。

　　2. 消炎殺菌

　　百香果殼中還含有天然的消炎成分，它能消滅人體內(nèi)的多種炎癥，也能抑制一些細菌的活性。平時經(jīng)常用百香果煮水喝，不僅能緩解腸胃炎，還能減少青春痘的出現(xiàn)。

　　3. 促進新陳代謝

　　百香果殼中含有大量的植物纖維，豐富的酸性成分和膳食纖維，它進入人體以后能促進腸胃蠕動，加快新陳代謝，可以緩解便秘，同時還能清除滯留在人體腸道內(nèi)部的有毒物質(zhì)。

　　除此之外，百香果殼中，還含有多種維生素，它能促進人體內(nèi)膽固醇的代謝，也能凈化血液。

　　百香果果殼怎么食用

　　百香果殼可以用來泡茶、泡酒以及烹飪菜肴。其實用百香果殼泡茶對身體很好，只需要將百香果果殼清洗干凈，再切成小條狀曬干封存，平時就可以拿來泡茶。

　　百香果的殼藥用價值非常高，可以起到美容養(yǎng)顏的功效，尤其是一直頻繁咳嗽的時候，可以用百香果殼來燉冰糖水喝，可以有效緩解不適的癥狀。