新鮮楊梅變白原因大致有兩點，像霉變和果蠅產卵，都會出現變白情況。霉變的果實變質是不能吃的，發霉的楊梅中含有大量的霉菌，吃了會導致消化功能紊亂，對腸胃刺激很大，也對身體健康危害很大。而果蠅產卵用鹽泡一下，消毒殺菌，清洗干凈后，還是可以吃的。
1、果實霉變
楊梅果實霉變，也會出現變白的現象。楊梅的水分含量很多，而且沒有外皮保護，保存不當容易加快微生物的繁殖速度，導致楊梅變質、發霉。發霉的楊梅不能吃，不僅對腸胃的傷害大，對身體也有危害。
2、果蠅產卵，
楊梅果實發白，可能是果蠅產卵，這種幼蟲專門以楊梅果實中的肉為營養，在長大后才會離開，所以導致楊梅發白，用鹽水泡一下，清洗干凈后，也是可以吃的。
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2019-08-07 12:13:02
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