西蘭花放冰箱保存還正是需要切了以后才適合冷藏，但是需要徹底清洗干凈。西蘭花中可能會(huì)含有一些小蟲子等物質(zhì)，直接冷藏如果時(shí)間久了，可能會(huì)將這些菜蟲凍死，清洗的時(shí)候也不易泡出來，如果是清洗干凈的西蘭花密封冷藏最多保存一周。

　　西蘭花切了還能冷藏嗎

　　我們要將西蘭花切了冷藏，最重要的一部是需要清洗干凈。

　　1、切西蘭花

　　將西蘭花帶有的粗枝樹葉摘掉，用清水沖洗一下灰塵，用小刀先將西蘭花從外層的分枝開始切下，切成一朵朵小的西蘭花，粗壯的根部可以切除丟掉。

　　2、清洗西蘭花

　　將切好的西蘭花放入盆中，加入面粉和食用鹽，用清水沒過西蘭花，浸泡半小時(shí)，之后再用清水反復(fù)洗干凈瀝干水分。

　　3、裝袋處理

　　切了的西蘭花一定要用保鮮袋裝起來然后密封，減少西蘭花冷藏時(shí)接觸過多的空氣，以防變質(zhì)，密封保存最多一周。