西安特產(chǎn)有哪些能帶走

　　古都西安不僅歷史悠久，而且它真的是一座寶藏城市啊。這里的當(dāng)?shù)孛朗衬悴粌H可以可以來(lái)品嘗而且還有很多可以帶回家的特產(chǎn)，西安特產(chǎn)有哪些能帶走，這幾種一定深得人心，隨小編一起來(lái)看看吧!

　　西安特產(chǎn)有哪些能帶走

　　臘牛羊肉

　　臘牛羊肉算得上西安特產(chǎn)里的“扛把子”，熏烤的制作方法，使得肉質(zhì)比新鮮的牛羊肉好吃百倍。肉質(zhì)扎實(shí)、色澤紅潤(rùn)，吃上一口，回味無(wú)窮。過(guò)年過(guò)節(jié)老陜餐桌上必備的一道菜，入口酥爛，料味和鹽味適口，牛肉香很濃，夾饃、配面、涼拌都很不錯(cuò)。臘牛羊肉是可以真空帶走的，所以就成了很多人必買的年貨之一。盡管老牌的臘牛羊肉店鋪門口經(jīng)常都是人山人海，也抵擋不住食客們?cè)缙鸬臒崆椤Ｕf(shuō)到臘牛羊肉必須推薦劉紀(jì)孝，就在北廣濟(jì)街上，甑糕對(duì)面!生意好到爆!

　　綠豆糕

　　華寶一直挺喜歡吃糕點(diǎn)。雖然很多人提到西安好吃的，不會(huì)說(shuō)起綠豆糕，可能覺(jué)得很普通吧，但對(duì)華寶來(lái)說(shuō)其實(shí)還是值得推薦的~偷偷說(shuō)，華寶第一次去回民街玩，就往家里帶了兩盒綠豆糕~口味比較多，有葡萄味、花生味、核桃味… 選擇性還是很強(qiáng)的。回民街這家“軍軍綠豆糕”還是很有名的吧，分店開了滿地。

　　油潑辣子

　　油潑辣子是陜西著名的特色美食之一，也叫油辣子，它是將秦椒碾制的辣椒粉與花生芝麻等境加香味的調(diào)料拌勻，然后用熟油潑入，再用農(nóng)家醋一激，香味撲鼻。油潑辣子也是陜西關(guān)中八大怪之一：“油潑辣子一道菜，醮饃拌菜調(diào)干面，嘴巴一抹嫽得太。”在陜西油潑辣子很受人們喜愛(ài)，岐山搟面皮，鳳翔豆花泡饃以及西安最受歡迎的羊肉泡都離不開油潑辣子。

　　水晶餅

　　水晶餅是陜西省渭南市下邽鎮(zhèn)的地方名點(diǎn)。相傳，它是宋代當(dāng)?shù)孛癖娰澝揽軠?zhǔn)而制作的糕點(diǎn)。通過(guò)制皮、制餡、制酥、包酥、成型的烹飪步驟完成。說(shuō)到水晶餅，應(yīng)該是德懋(mào)恭最出名了。主打上乘的選料、考究的工藝，也算是古城西安的名片式產(chǎn)品。感覺(jué)小時(shí)候都是看著這個(gè)包裝長(zhǎng)大的~

　　石子饃

　　石頭餅有明顯的古代石烹遺風(fēng)，做法古老而新奇，口感酥、脆、咸、香，有包餡石頭餅，和糖石頭餅，豆面石頭餅，購(gòu)買時(shí)要根據(jù)自己的口味來(lái)選擇。市面上很多種類的石頭餅是工業(yè)流水線上生產(chǎn)出來(lái)的，而真正的石頭餅是用傳統(tǒng)工藝手工制作的。在回民街可以買到現(xiàn)做現(xiàn)賣的石頭餅。

　　真空裝涼皮

　　說(shuō)到西安特產(chǎn)，自然不能少了涼皮!涼皮是非常受歡迎的傳統(tǒng)小吃，據(jù)說(shuō)源于秦始皇時(shí)期，距今已有兩千多年歷史，以陜西涼皮最為著名。種類很多，比如搟面皮、麻醬涼皮等都可以真空包裝帶走的。與其在淘寶上買一堆不正宗的，不如直接囤一箱帶走~

　　柿子餅

　　相傳，李自成進(jìn)軍北京時(shí)，糧食短缺，臨潼百姓就用熟透的火晶柿子拌面粉烙成柿面餅，供士兵們?cè)诼飞铣浴４撕螅?jīng)過(guò)廚師們不斷改進(jìn)，形成了現(xiàn)在的黃桂柿子餅風(fēng)格。黃桂柿子餅是只有西安才有的特產(chǎn)，它是臨潼火晶柿子與面的完美結(jié)合。口味也是很多，可選擇的哦~華寶一般去回民街都會(huì)買上一個(gè)吃，好吃不貴!

　　皮影

　　皮影，又稱燈影，是我國(guó)民間廣為流傳的傀儡戲之一。華縣皮影制作，以上等牛皮為原料，經(jīng)泡、刮、磨、刻、染、熨、綴等二十多道工序精工細(xì)作而成。主要以人物造型為主，富有強(qiáng)烈的立體感。一般十幾元到幾十元就可以買到，回民街和書院門都有很多店賣。過(guò)年送這個(gè)做小禮物，無(wú)論給長(zhǎng)輩還是晚輩都是很合適的~

　　黃桂稠酒

　　西安稠酒釀造歷史悠久，先秦稱“醪醴”，北魏稱“白醪酒”。唐代時(shí)釀造工藝得到發(fā)展，稠酒質(zhì)量不斷提高，相傳“李白斗酒詩(shī)百篇”所飲即為稠酒。稠酒是選用糯米，蒸熟加曲子酵而制成的一種原汁酒。因乳白粘稠而得名，酒液中加入桂花后，即為黃桂稠酒。其色白如玉，清香綿甜，醇厚爽口，具有醒腦提神，舒筋活血，健脾開胃等功效。也很適合帶回家給父母喝哦~

　　冰峰

　　西安人從小就喝它!雖然現(xiàn)在出了罐裝，但實(shí)話說(shuō)，真不如瓶裝好喝。華寶感覺(jué)，冰峰已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的飲料了，更像被當(dāng)做是一種情懷…過(guò)年搬一箱冰峰回家，絕對(duì)撩!就像北冰洋之于北京人，豆奶之于四川人，奶啤之于新疆人… 冰峰在西安當(dāng)?shù)氐氖軞g迎程度簡(jiǎn)直讓人發(fā)指!吃涼皮肉夾饃烤肉油潑面胡辣湯統(tǒng)統(tǒng)都配它!