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土豆怎么切成條

來源:鮮淘網 2021-04-23 15:02:16      鮮淘王子 手機版

  先將土豆洗凈去皮,先切下一個小薄片,用這個平面來將土豆立在砧板上,然后用刀從上向下切土豆片,不需要切得太薄了,全部切成片后將土豆片疊起來用手扶住還原最開始的狀態,刀面轉90度方向繼續切同樣厚度,這樣土豆條就出來了。

  土豆怎么切成條

土豆怎么切成條

  土豆切條一定要先且一小片下來,讓土豆能夠立在砧板上,土豆切條要根據第一次切條的寬度來決定,如果要切的特別細,建議用拉絲的刮刀更方便,切成薯條,那就把第一次切片的厚度預留在半5mm就好了。

  切好的土豆需要用清水浸泡10分鐘,將土豆中的淀粉都泡出來才不會糊鍋,吃起來也更脆一些,等淀粉洗凈后再用鹽水清洗一下,防止被氧化變黑。

  切土豆之前要先把土豆皮削掉再切。想知道更詳細的土豆怎么切條視頻,可以從百度生態中尋找視頻觀看,土豆切條的方法有很多中,百度視頻也會給到大家更多的方法。

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