豆瓣醬干加點生菜籽油，攪拌一下，有了油的浸泡，豆瓣醬就不會發干了。油可以慢慢的滲透進豆瓣醬里面，有效改善豆瓣醬發干的情況。加入的油一定要完全沒過豆瓣醬，不然上層的豆瓣醬還是會發干的。千萬別加熟油或水，這樣會影響豆瓣醬的品質。
豆瓣醬干了最好加點生菜籽油，有了油的浸泡，油脂成分會慢慢的進入豆瓣醬里面，可以幫助有效的改善豆瓣醬變干的情況。加油時一定要讓油完全蓋過豆瓣醬，一可防止再發生變干的情況，二可更快的促進干豆瓣醬質地變柔和。
豆瓣醬干了不要用熟油，熟油很容易讓豆瓣醬壞掉。也不能直接往里面加水，無論生水熟水都不行。這們不僅幫不到豆瓣醬，還會令豆瓣醬失去原有的口感，加速豆瓣醬變質發生。讓豆瓣醬不能再食用，所以一定不能加水。
雞精與味精一樣安全，它們的主要原料都是谷氨酸鈉。雞精是在味精的基礎上添加了少量的核苷酸與香精等物質，所以味道上雞精更加豐富。雞精和味精中的谷氨酸鈉在高溫下轉變為焦......
燉菜除了常用到的食鹽、雞精、味精、白糖、醬油等調料外，還可以加入八角、桂皮、香葉、小茴香、花椒、五香粉等香料。像大蒜、生姜這種植物調味品也是必選的調味品，另外煲湯......
味素就是味精、雞精，是一種調味品，可以使方才更加鮮美，讓人更加有食欲，在食物出鍋時放入。一般放入湯中或者是炒菜時加入，一般與鹽同時放入，味精可以緩和酸、苦、甜等味......
白米醋和白醋不一樣，白米醋是以高粱、糯米等為主料，發酵釀造而成，顏色有玫瑰色、褐色、紅棕色和無色透明，酸味較輕，味道較為醇香。白醋是用食用乙酸勾兌而成的，一般有淺......
2019-06-05 16:09:15
水果之家果果
