生抽和味極鮮醬色和味道、性價比都不同。生抽醬液為紅褐色,咸香;味極鮮醬液為淺紅褐色,豆豉香味出眾。生抽和味極鮮作用差不多,但味極鮮只需幾滴就能發揮出它的鮮香味,風味更具優勢,此外味極鮮價格貴些,生抽更實惠,生活中它性價比不如生抽。
生抽和味極鮮的區別
醬色不同
生抽醬液的顏色是紅褐色的,比較淡,味極鮮醬液顏色紅潤,色澤相比生抽較為濃郁些。將在瓶子里看味極鮮醬油淺褐紅褐色,味極鮮醬色和生抽是不一樣的。
味道不同
生抽味道咸香,而味極鮮風味更佳,它吃起來有種豆豉味,十分的香濃可口。只需幾滴它的鮮香味就能發揮作用,而生抽則不及它的鮮香味出眾。
價格不同
味極鮮價格貴些,生抽更實惠,生活中它性價比不如生抽。