腐乳是用霉菌發酵而成，霉菌發酵后的腐乳可以提高蛋白質的消化和吸收率，在發酵過程中微生物會分解豆類中的植酸成分，令所含的維生素元素更豐富。例維生素B2、B12含量就很高，而鐵、鋅等營養元素對人體的健康十分有利，常吃腐乳能預防惡性貧血。
腐乳是霉菌發酵而成，在腌制腐乳時會長滿白毛，而這些白毛可以促進霉菌的大量繁殖，在霉菌作用下腐乳中的蛋白質更易被人體所吸收，霉菌對人體沒有危害，它可以分解豆類中的植酸成分，讓維生素更為豐富，也更利人體健康。
腐乳在霉菌的作用下，不僅維生素很豐富，而且營價值也更高，它的鐵、鋅元素也很高，所以說常吃腐乳可以預防貧血，特別是惡性貧血。霉菌發酵后的腐乳滋味也變得質地細膩、鮮美適口。
漢堡中的醬是沙拉醬。沙拉醬起源與米諾卡島，是使用大量雞蛋與油制作而成的，現在我們在漢堡中吃到的白色沙拉醬是使用各種水果、蔬菜、蛋類、肉類制作而成的，在超市中就有售......
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2019-08-01 13:22:12
水果之家果果
