清明節(jié)吃潤(rùn)餅菜有包金包銀的寓意，潤(rùn)餅內(nèi)包含的蘿卜、豆芽分別象征金、銀，清明節(jié)食用它代表著人們對(duì)財(cái)源滾滾的愿望和對(duì)生活越來越好的期盼。且潤(rùn)餅內(nèi)所含食材眾多，被人們賦予不計(jì)較、寬厚能忍的品質(zhì)，人們吃潤(rùn)餅的同時(shí)也是在學(xué)習(xí)它的優(yōu)秀品質(zhì)。

　　清明節(jié)吃潤(rùn)餅菜有什么意義

　　吃潤(rùn)餅菜寓意多金多銀

　　潤(rùn)餅菜是一種用皮包裹住多種食材而制成的食物，它內(nèi)部包裹的食材通常由蘿卜、豆芽、豆干等等， 這里面的蘿卜象征金子，豆芽象征銀子，飽含著人們對(duì)包金包銀、財(cái)源滾滾的愿望，對(duì)生活一年比一年更好的期盼。

　　潤(rùn)餅菜有寬厚能忍的意義

　　人們?cè)谥谱鳚?rùn)餅菜的時(shí)候都會(huì)在潤(rùn)餅皮里包裹非常多的食材，由此可見潤(rùn)餅菜是一種極有“包容之心”的食物，因此它也代表著心底大度、不計(jì)較、寬厚能忍的品質(zhì)，人們?cè)诔詽?rùn)餅菜的同時(shí)也會(huì)記住潤(rùn)餅菜這樣的特質(zhì)并向它學(xué)習(xí)。

　　潤(rùn)餅菜的做法

　　首先要把面粉、清水、食鹽混合成面糊冷藏兩小時(shí)，再倒入蘋果中煎成餅皮，將包菜、胡蘿卜絲、豆腐干、魚丸、蝦仁等食材烹熟，最后把這些處理好的食材放入餅皮中包裹起來即可食用。