蓮藕湯可以放枸杞、栗子、花生、排骨、百合、蓮子等材料。枸杞，味道甘甜，放入蓮藕湯中可以滋補肝腎。栗子，粉質細膩，放入蓮藕湯中可以養胃健脾，促進脂肪代謝。花生含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等多種營養成分，放入蓮藕湯中可以補充蛋白質。

　　蓮藕湯可以放什么材料

　　蓮藕湯和排骨搭配最佳。蓮藕排骨湯是湖北的一道傳統名菜，在2018年9月10日被評為湖北十大經典名菜之一。蓮藕排骨湯，味道濃郁，蓮藕不膩，主要制作原料有豬排骨、蓮藕、鹽等，最適合貧血者、心慌失眠者食用。

　　蓮藕湯可以清熱消痰、補腎養血、滋陰潤燥、健胃善腸。體弱多病者、缺鐵性貧血者、食欲不振者最適合食用，血脂較高者不能多食，產婦不能過早食用，濕熱痰滯內蘊者禁止食用。

　　在購買蓮藕時，要選擇藕節短、藕身粗，有濕泥土的蓮藕。藕節短、藕身粗的蓮藕成熟度高，口感松軟。有濕泥土的蓮藕都是剛采摘不久，比較新鮮，可存放時間長。還可以通過蓮藕中間的通氣孔來選擇，蓮藕的通氣孔越大，汁水就越多。