螺螄粉不算垃圾食品。垃圾食品是指僅僅提供一些熱量，沒有其他營養(yǎng)成分的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品，而螺螄粉的食材豐富，具有一定的營養(yǎng)價值，所以并不能算是垃圾食品。

　　螺螄粉算不算垃圾食品

　　螺螄粉是廣西柳州的一種特色小吃，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味，備受多數(shù)人追捧。但螺螄粉煮制后，會飄散出一股“臭”味，因此很多人擔(dān)心吃螺絲粉會對身體不好，那么螺螄粉算不算垃圾食品呢?

　　垃圾食品是指僅僅提供一些熱量，沒有其他營養(yǎng)成分的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品，而螺螄粉的食材豐富，且具有一定的營養(yǎng)價值，所以螺螄粉不能算是垃圾食品。

　　煮螺螄粉時，可以將在鍋中倒入清水，等水煮沸后再將粉絲放進(jìn)去，等粉絲煮得有些軟的的時候，將粉絲撈出，將水全部掉到，再換清水煮一次，等水煮沸后倒入所有調(diào)料就可以了，這樣煮出的螺螄粉會更Q彈有勁。