傣妹火鍋公司最初在安徽蕪湖成立，總部在上海，其餐品價(jià)格實(shí)惠，綜合大家口味，既有麻辣的川渝火鍋，也有溫和的清湯鍋底，目前在全國(guó)有多家連鎖店。眾所周知，傣妹火鍋人均消費(fèi)比較低，他家主要便宜在火鍋底料上，各種菜品價(jià)格和其他品牌火鍋價(jià)格相差無(wú)幾。

　　傣妹火鍋是哪里的

　　傣妹火鍋是在安徽成立的，總部在上海。傣妹火鍋是一家少數(shù)民族風(fēng)味的火鍋店，他家店內(nèi)裝飾和服務(wù)人員的服飾以及其中的餐品具有一定的傣族元素。傣妹火鍋不像海底撈一樣有果品可以食用，但是各種調(diào)料的種類(lèi)比較多，可以隨意取用。

　　之前在網(wǎng)上有很多人爆傣妹火鍋不干凈，里面用的全是回收老油。其實(shí)我們?cè)诔曰疱伒臅r(shí)候可以根據(jù)油層和油的顏色來(lái)分辨是不是老油。一般老油呈暗紅色，紅中帶黑，比較渾濁，在煮開(kāi)后油層比較厚，里面的泡沫越煮越多;而新油顏色鮮亮，通透可見(jiàn)，油層比較薄，煮開(kāi)后泡沫會(huì)消失。