柚子糖是將柚子皮放入鹽水中搓洗浸泡2個(gè)小時(shí)，然后將冰糖和清水在鍋中熬制成糖漿，再將柚子皮擰干水分后倒入糖漿中慢慢小火翻炒，等待鍋中糖漿炒干時(shí)就會(huì)慢慢出現(xiàn)白霜，炒好的柚子皮糖曬干后就能食用，不僅味道甘甜，還有止咳化痰的作用。

　　柚子糖怎么才能起糖霜

　　柚子糖是一種非常美味又有嚼勁的糖果，是用優(yōu)質(zhì)的柚子皮加上冰糖等原料慢慢熬制而成，具有柚子獨(dú)特的香味和營養(yǎng)，非常適合給家中的小朋友制作食用。在制作柚子糖時(shí)一定要保證糖果表面附著糖霜，這樣口感和味道會(huì)更好，下面就來看看如何制作有糖霜的柚子糖吧。

　　先將柚子皮用鹽搓洗干凈后再浸泡2個(gè)小時(shí)左右，可以去除柚子皮中的苦澀味，然后將備好的冰糖和水在鍋中慢慢熬制成粘稠的糖漿，再將泡好的柚子皮擰干后放入鍋中轉(zhuǎn)小火，并且用鍋鏟不斷的翻炒，保證不糊鍋，柚子皮充分的吸收糖漿后鍋底就會(huì)慢慢出現(xiàn)白霜了，炒好的柚子糖再放置曬干就能食用了。

　　柚子糖的主要原料是冰糖和柚子皮，這兩者都有止咳化痰的作用，所有制作出來的柚子糖也是非常適合用來緩解咳嗽等癥狀的，并且味道非常的甘甜，很適合給家中的小朋友食用。柚子皮還有養(yǎng)顏美容的作用，能降低身體的膽固醇含量，是一款老少皆宜的糖果。