制作酸奶之前，需要將酸奶機用開水燙一下內壁，起到除菌效果，等內壁溫度降下來后，倒入純牛奶和酸奶，酸奶和牛奶按照1:10的比例加入，酸奶選擇有活性菌的，最后加入適量蜂蜜或白糖，放入酸奶機中，插上電源等8-10小時即可。
酸奶機的操作沒有什么復雜的工具，主要是制作的時候有幾個注意小事項，保證干凈無菌，控制酸奶牛奶比例，選擇有活性益生菌的酸奶，這三天是制作成功酸奶的關鍵要素。
酸奶機就是一種提供恒定溫度的機器，它能制造一個環境，讓益生菌大量繁殖，從而讓牛奶中的乳糖轉為乳酸，牛奶發酵成為酸奶，這也是自制酸奶非常容易的原因。
使用酸奶機其實非常簡單，它沒有相關的復雜過程，只需要加入牛奶、酸奶、白糖物質久可以制作成酸奶，但需要8-10個小時，這個時間是比較久的。
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2020-04-21 15:24:26
鮮淘王子
