火鍋底料非常適合用來炒火鍋米線與火鍋豬蹄，火鍋米線需要將菜洗好，燒開水加入米線，再將準備好的火鍋底料與食材放入鍋中一起煮，煮至耙軟即可;火鍋豬蹄比較復雜，洗好的豬蹄......

薯片不能放冰箱里保存，冰箱濕度較大，薯片放進冰箱冷藏后會變軟，影響口感，而且也會滋生很多細菌。想要保存薯片，直接密封保存，盡量保證薯片與空氣隔絕就可以，這樣薯片不......

四川涼糕是采用糯米制作的，但需要將糯米打磨成分，還會加入一些玉米淀粉進行調和，制作成四川涼糕專用的涼糕粉。四川涼糕成塊狀，柔軟的糯米皮，軟綿滑膩，再搭配紅糖漿一起......

要想羊排湯燉成白色，一先將羊排焯水；二在燉羊排湯前，可先將羊排在高溫熱油的鍋中煸炒一下；三是燉羊排的時水一定要是完全沸騰的開水，在倒入羊排后，要保持大火高溫熬半小時左右，......