正規(guī)生產(chǎn)的自煮火鍋對(duì)身體健康是沒有什么影響的，自煮火鍋的原理是發(fā)熱包內(nèi)的主要成分生石灰與水反應(yīng)釋放熱量，加熱食物。自熱火鍋的加熱蒸汽溫度可達(dá)200攝氏度，產(chǎn)生的蒸氣也沒有有害物質(zhì)，不會(huì)進(jìn)入到食物中，對(duì)人也無危害，要防止?fàn)C傷。

　　自煮火鍋是否影響健康

　　自煮火鍋目前非常受大眾歡迎，因?yàn)椴挥萌魏喂ぞ撸恍枰稽c(diǎn)水就可以吃上熱氣騰騰的飯。自煮火鍋的工作原理非常簡(jiǎn)單，其發(fā)熱包中含有碳酸鈉、生石灰、活性炭等化學(xué)成分，生石灰遇水后快速反應(yīng)，釋放大量熱量，水溫可達(dá)150度，蒸汽更是高達(dá)200度。

　　自煮火鍋在生活中方便快捷，是不少年輕人的選擇，但是使用過程中也要注意一些問題。自煮火鍋加熱時(shí)盡量離遠(yuǎn)一點(diǎn)，而且不要堵塞通氣孔，一旦通氣孔堵塞，盒內(nèi)壓強(qiáng)過大可能會(huì)造成爆炸。自熱食品屬于危險(xiǎn)物品，是不可以帶上飛機(jī)和托運(yùn)的。

　　自煮火鍋內(nèi)一般都是將菜放入密封袋中，材料不會(huì)太新鮮，一些香腸、肉丸類的食品存放時(shí)間過長也不好。自煮火鍋偶爾吃一些沒有什么問題，不要天天吃，購買自煮火鍋時(shí)一定注意日期，盡量選擇最近生產(chǎn)的。