當(dāng)煨湯口味咸了時(shí),可以加一點(diǎn)醋來中和咸味,如果不喜歡酸,也可以將一個(gè)土豆切成厚塊放進(jìn)鍋中,不僅可以吸收掉鹽分,還可不破壞湯的原有味道。除土豆外,還可以往湯中加一點(diǎn)凍豆腐、番茄等食材,也可以達(dá)到將咸湯變淡的效果。
煨湯咸了怎么辦

煨湯人們常用來做湯的一種烹調(diào)方式,這樣做出的湯不僅湯汁濃郁鮮美,食材酥爛可口,營(yíng)養(yǎng)還非常豐富。但煨湯時(shí)湯的口味不好把握,經(jīng)常容易做咸了,這時(shí)多數(shù)人都習(xí)慣加白水來沖淡咸味,但這樣其實(shí)是不對(duì)的,加白水會(huì)使湯的口感大打折扣。
當(dāng)煨湯口味咸了時(shí),可以加一點(diǎn)醋來中和咸味,如果不喜歡酸,也可以將一個(gè)土豆切成厚塊放進(jìn)鍋中。土豆容易吸味,且本身沒有異味,放進(jìn)湯中不僅可以吸收掉鹽分,還可不破壞湯的原有味道。
如果往鍋中加一個(gè)土豆湯味還是沒變淡,可根據(jù)情況再加一到兩個(gè)土豆,直到湯變的咸淡適中。除土豆外,還可以往湯中加一點(diǎn)凍豆腐、番茄等食材,也可以達(dá)到將咸湯變淡的效果。