酸石榴是石榴的一個品種，只是味道稍微較酸，所被大家定名為酸石榴，這種石榴籽顏色較淺，多是粉紅色，因此吃法和普通的石榴相差無異，可以榨成石榴汁、做成沙拉等都是比較好的吃法。酸石榴雖然味道較酸，但是營養價值較高，有很好的的保健作用。

　　酸石榴怎么吃

　　石榴汁的做法：可以單獨做果汁還能和其他水果一起做果汁。如果是單獨喝石榴汁，建議將石榴籽剝完之后放在干凈密封的的保鮮袋中，然后找一個棒槌之類的工具進行敲打，最后將汁液通過一個小口倒出即可，這樣石榴汁就完美的出來了，還不會有任何雜質。如果是放入攪拌機榨汁，榨完之后過濾一下果渣味道更好。

　　石榴沙拉的做法：取適量剝好的石榴籽，再準備一些其他水果搭配，比如火龍果或者是奇異果，將它們都去皮切成小塊備用，然后將它們放在大碗中，再澆上蜂蜜、橄欖油即可食用。可根據自己喜歡的口味做出水果沙拉來。