生姜泡水不能過量，一般一杯250ml的水使用2片薄生姜即可;體質陰虛患者不能夠服用生姜水，加重身體陰虛癥狀;患有肝病者不能喝生姜水，生姜水屬于辛辣刺激食物，加重肝臟病變;風熱感冒和暑熱不能飲用生姜水，只適合風寒感冒;睡前也不喝生姜泡水。

　　生姜泡水喝的禁忌

　　1、暑熱和熱感冒患者忌服

　　生姜是治療感冒是冬季的時候人們治療風寒感冒，因為體內濕氣重，或受涼了，通過喝生姜水來發汗祛寒的，但夏天的風熱感冒和暑熱是不能通過生姜水來解除的。

　　2、肝病患者不能飲用

　　生姜屬于辛辣且刺激的食物，生姜中所含有的姜辣素進入身體會導致肝病患者的肝臟細胞出現變性甚至壞死，這反而會加重肝臟受到感染的可能性。

　　3、爛生姜不服用

　　爛了的生姜是對身體有危害的，會產生毒素，對肝臟以及食道都有致癌的可能性。有些地方認為生姜腐爛后不影響藥效，其實這是沒有科學根據的，干了的生姜也不要泡水服用。

　　4、生姜泡水禁忌多

　　生姜泡水只需要幾片就足夠了，哪怕是對癥下藥的情況下，生姜泡水也不要用太多的生姜，生姜性溫，過量服用反而導致身體上火，引發其他炎癥。

　　5、陰虛患者禁忌服用

　　陰虛體質表現為手腳容易發汗，經常口眼干燥愛和誰，皮膚也非常干燥，情緒易怒容易上火，這就是陰虛的癥狀，陰虛患者服用生姜后會加重陰虛癥狀。

　　6、拉肚子不要飲用生姜泡水

　　無論哪種情況的拉肚子，都不要飲用姜茶，姜茶屬于辛辣食物，拉肚子的時候腸胃需要進補溫和的食物。

　　7、睡覺之前禁飲生姜泡水

　　生姜泡水不要在晚上吃，特別是秋天的晚上，首先睡前是不適合多飲用水的，容易造成水腫，同時晚上吃生姜不利于身體調節機能，也容易出現上火現象。