胡蘿卜玉米排骨湯做法簡單，只需先將排骨除水，然后將米和胡蘿卜切塊，入鍋炒排骨和食材，加入適量的水到沸騰停火，轉至電壓鍋中熬制排骨湯，按下煲湯鍵等待40分鐘左右，加入適量的雞精和鹽，攪拌均勻出鍋，一道美味營養的湯就做好了。

　　胡蘿卜玉米排骨湯

　　準備食材：排骨500g、胡蘿卜2根、甜玉米2根、生姜、蒜、料酒、雞精、醬油、鹽及食用油各適量

　　1、將排骨除水

　　在鍋內放入適量的清水，再將洗凈的排骨塊入進水中，以大火燒開，起鍋清洗排骨，這樣做可以將血水和沫全部的處理干凈。

　　2、玉米和胡蘿卜切塊

　　將采買的鮮玉米、胡蘿卜去皮洗凈，然后改刀切成塊狀，留以備用。

　　3、炒排骨和食材

　　將鍋入倒入少量的油，放入生姜和蒜，加入排骨，再加入少許的料酒和醬油，加入玉米和胡蘿卜塊，再進行翻炒，此時需加入適量的水，燒到水開為止停火。

　　4、熬制排骨湯

　　將燒開的湯轉到電壓鍋中，按煲湯鍵即可，煲湯30分鐘，解壓10分鐘左右，再加入鹽和雞精進行調味，攪拌均勻即可出鍋。

　　結語：胡蘿卜含有豐富的維生素，玉米富含豐富的纖維素，排骨中含有大量的鈣，三種食材強強結合，制作出來的胡蘿卜玉米排骨湯營養又健康，味道甜潤清淡，飯前喝非常好。