首先將鴿子清洗干凈，并放入冷水鍋中焯水，去除血水，撈出沖洗后放入燉鍋中。將紅棗和枸杞清洗干凈并浸泡十五分鐘，放入燉鍋中與乳鴿一起燉煮，先大火燉30分鐘，小火燉一個小時，出鍋前加入鹽調味，營養的鴿子湯就燉好了。
燉鴿子湯所需食材：乳鴿1只、蔥一根、大棗8顆、姜1片、枸杞10顆
1、處理乳鴿
首先我們需要將鴿子清洗干凈，去除毛發、內臟和腳爪。
2、焯水
將乳鴿的頭和腿盤入腹中，然后冷水下鍋焯水，除去鴿子肉中的血水，然后撈出沖洗一下。
3、燉煮
將焯水后的乳鴿放入燉鍋中，并將紅棗和枸杞清洗干凈，浸泡十五分鐘，放在燉鍋中，大火燉30分鐘，然后小火燉一個小時。
4、加調料
最后，在出鍋前，我們可以加入鹽調味，營養美味的鴿子湯就燉好啦!
大雪節氣到來，人們常吃的食物有狗肉、羊肉、腌肉等，大雪節氣的時間一般在公歷的12月6日到8日之間，已經正式步入冬季，所以要吃些像狗肉、羊肉這種熱性食物，可以暖胃御寒。大......
紅燒肉主要使用五花肉來進行烹飪，五花肉是屬于豬助骨下的一塊肉。豬的五花肉是是一層肥的一層瘦的相間形成的，五花肉非常的鮮嫩，烹飪五花肉時要帶著皮，這樣做出的五花肉更......
脾胃虛寒，患有痘疹，經期女性，服用過止血藥、氨茶堿或其他茶堿類藥物的人不宜食用兔子肉，患有慢性胃炎、慢性腸炎疾病的人也不宜食用太多兔子肉。孕婦忌食兔子肉，中醫學上......
使用鴨肉、青椒、啤酒、姜、紅辣椒、桂皮、醬油、冰糖、八角、香葉、胡椒粉、油、鹽制作啤酒鴨。青椒與紅辣椒切塊，鴨肉冷水下鍋加入姜片進行焯水;鍋中油熱后加入鴨肉與調料、......
2021-03-26 11:13:02
李李
