韓國(guó)燒酒是一種酒精飲料,主要的原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國(guó)燒酒是勾兌的嗎?韓國(guó)燒酒顏色透明,酒精度數(shù)一般在18°~22°之間不等。現(xiàn)今已知的最早釀造時(shí)間是約公元1300年前后。韓國(guó)燒酒品牌眾多,關(guān)于燒酒和清酒哪個(gè)好喝,下文將詳細(xì)為你介紹!
韓國(guó)燒酒是勾兌的嗎

韓國(guó)燒酒起源于中國(guó)元代的燒酎,公元1300年高麗后期傳入朝鮮半島的。韓國(guó)燒酒是勾兌的嗎?燒酎即燒酒,“酎”的本意是指糧食經(jīng)過(guò)三次蒸餾,因此韓國(guó)燒酒并不是勾兌的。
韓國(guó)燒酒的酒精度,幾乎全部在20°左右,韓國(guó)燒酒的特點(diǎn)是入口清新,爽口,刺激性很小,這種特點(diǎn)適合作為燒烤,海鮮生食的配飲。凡是喝過(guò)韓國(guó)燒酒的人,絕大部分第一次都極不適應(yīng),從而放棄再次嘗試。
比中國(guó)南方的黃酒度數(shù)稍高,為什么中國(guó)沒(méi)有這個(gè)度數(shù)的白酒?因?yàn)閷?duì)于白酒釀造工藝而言,一般酒精度在30%以下時(shí),會(huì)出現(xiàn)絮狀物從而影響白酒的清澈度。不過(guò)這也只是因?yàn)椴煌牡乩砦恢枚a(chǎn)生的飲食文化的差異,具體孰優(yōu)孰劣,仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智而已。
燒酒和清酒哪個(gè)好喝

燒酒:燒酒的酒精度,幾乎全部在20°左右,主要的原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。燒酒的后勁較大,酒后頭偶爾會(huì)有發(fā)脹,但不會(huì)有頭痛的感覺(jué)。
清酒:清酒是用大米釀制的一種糧食酒,酒精含量在12%-16%以上,制作方法和中國(guó)的糯米酒相似,先用熟米飯制曲,再加米飯和水發(fā)酵,不過(guò)日本清酒比中國(guó)的糯米酒度數(shù)高,但比不上蒸餾酒。
燒酒和清酒的區(qū)分總體說(shuō)來(lái)是一樣的。燒酒是一種酒精飲料,入口清新,爽口,刺激性很小。清酒清亮透明,芳香宜人,口味純正,綿柔爽口,其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)。
經(jīng)上介紹大家還覺(jué)得韓國(guó)燒酒是勾兌的嗎,至于燒酒和清酒哪個(gè)好喝?其實(shí)他們都有各自的特色,度數(shù)都不高,大家可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇!