巧克力粉可以用來沖泡熱可可飲料，也可以做成可可餅，還可以制作巧克力蛋糕。許多蛋糕店賣的巧克力系列產品其實都可用可可粉制作的，比去購買純正的巧克力加工制作更方便。可可粉是從天然可可豆中提取而來，在各種糕點制作中都可以加入可可粉。

　　可可粉吃了有什么好處

　　可可粉和較多的可可脂與一起混合就可以制成飲品熱巧克力。主要營養成分糖類有咖啡因，備受青少年和上班族的喜愛。

　　可可粉自己制作可可蛋糕，先將可可粉用熱水沖調放涼，將雞蛋的淡黃和蛋清分離，淡黃加入到可可粉中打散均勻，蛋清加幾滴檸檬汁電動打泡沫，然后取1/3打好的蛋白霜放入到可可面糊中，繼續翻攪，不要花圈要上下打，再加入剩余蛋白霜翻打，繼續攪拌成細膩的蛋糕糊，倒入蛋糕模具中開始烤，烤的蛋糕立刻取出。

　　可可粉還可以沖泡牛奶，有點類似于我們以前喝過的高樂高，只需要將牛奶煮熟，然后放一大勺可可粉進去，加入一些白糖攪拌均勻，煮的過程中一定要不斷攪拌，讓可可粉沉淀，同時防止糖糊鍋，要用小火煮最好哦。