黑巧克力做成牛奶巧克力首先把巧克力弄碎放入碗中，熱水融化，再加入適量的黃油、牛奶、白砂糖攪拌均勻，然后倒入模具中晾涼，放進(jìn)冰箱冷藏2-3小時即可。可以把牛奶換成奶粉，相比黑巧克力，牛奶巧克力的味道更加清淡，沒有油膩感。
制作牛奶巧克力所需材料：黑巧克力50克，奶粉50克，糖粉40克，黃油100克。
1、把黑巧克力掰成碎塊，這樣有利于巧克力融化。
2、準(zhǔn)備一個大碗，鍋中加入清水，待水燒開后把大碗放在水上面。
3、把黃油加入碗中，隔水融化，黃油融化后加入糖粉，融化時注意攪拌。
4、再把黑巧克力塊和奶粉加入碗中，不停攪拌至所有配料融化成流狀，關(guān)火并把溶液倒入裱花袋中。
5、拿出模具，把溶液倒入模具中，放進(jìn)冰箱冷藏2-3小時，然后脫模食用，牛奶巧克力一般是成棕色，味道清淡可口。
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2021-01-15 18:30:55
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